Salute

La mortadella, uno dei salumi più iconici della tradizione italiana, è amata per il suo sapore delicato e la consistenza vellutata. Ma una delle caratteristiche più riconoscibili di questo insaccato è senza dubbio il suo colore rosa. La domanda che molti si pongono, però, è: perché la mortadella è rosa? È un colore naturale o … Leggi tutto

Mangiare una banana al giorno può sembrare un gesto semplice, ma in realtà apporta una serie di benefici per la salute che possono migliorare significativamente il benessere quotidiano. La banana è uno dei frutti più consumati al mondo grazie al suo sapore dolce e alla facilità di consumo, ma dietro la sua umile buccia si … Leggi tutto

Il pollo giallo può rappresentare un segnale d’allarme riguardo alla freschezza e alla sicurezza del prodotto. Mentre in alcuni casi, soprattutto in determinate varietà o razze di pollo, una leggera colorazione gialla della pelle può essere naturale, in particolare se l’animale è stato alimentato con mais o altri cereali che influenzano il colore, in molte … Leggi tutto

Quando si è in dolce attesa si hanno sempre tanti timori su cosa mangiare che non faccia male al bambino. Oggi andremo a vedere se mangiare mortadella in gravidanza può essere una buona idea oppure no.  Possiamo cominciare dicendo immediatamente che la mortadella fa parte di quei salumi ritenuti “sicuri”, consentiti, pur con moderatezza, anche in gravidanza … Leggi tutto

Il kiwi, come non tutti sanno, è un frutto esotico prodotto dalla Actinidia deliciosa, una specie nativa della Cina importata in Nuova Zelanda agli inizi del Novecento e da lì nel resto del mondo. Oggi però andremo a vedere cosa succede se si mangiano kiwi, quali benefici e controindicazioni può portare. Ci sono davvero tante varietà … Leggi tutto

Si possono mangiare le patate germogliate, ma bisogna prestare particolare attenzione a diversi fattori che influenzano la loro sicurezza alimentare. Quando una patata comincia a germogliare, ciò indica che è stata conservata per un lungo periodo, in condizioni che hanno favorito lo sviluppo dei germogli. Durante questo processo, la patata produce una sostanza chimica chiamata … Leggi tutto

L’hummus è una salsa ideale per accompagnare una cena salutare o l’alternativa saporita al classico piatto di legumi. Oggi andremo a scoprire assieme se questo intingolo può davvero essere anche molto salutare. Nella sua versione tradizionale l’hummus è una purea davvero molto piena di nutrienti a base di ceci cotti, tahin, olio d’oliva, succo di limone … Leggi tutto

Il cavolo è spesso considerato uno degli ortaggi più nutrienti al mondo per la sua straordinaria ricchezza di vitamine, minerali e antiossidanti, un vero concentrato di salute in ogni foglia. Questo ortaggio a foglia verde, appartenente alla famiglia delle crucifere, offre una gamma di benefici che lo rendono un alimento fondamentale per una dieta sana … Leggi tutto

Mangiare banane quotidianamente è una pratica comune e generalmente sicura, grazie al loro profilo nutrizionale benefico e alla loro versatilità come alimento. Tuttavia, la quantità di banane che una persona può consumare giornalmente senza incorrere in effetti negativi varia in base a diversi fattori, tra cui lo stato di salute generale, il livello di attività … Leggi tutto

L’acqua aromatizzata è colorata e, per chi a ancora non lo sapesse, è il risultato della nuova moda della detox water per riconsegnare energia e idratazione il vostro corpo. Parliamo di una bevanda vitaminica a base di frutta, verdura e erbe fresche poste in infusione a freddo nell’acqua.  Vi aiuta a idratarvi, regalandovi anche tutti i favori … Leggi tutto